หวัดดี เออ หายไปนานเนอะ ตอนนี้วุ่นๆล่ะ งานเยอะ กำ ไม่ค่อนได้กินข้าวเรยอ่ะ ดีแล้วล่ะน้า ก้อได้ไม่อ้วนล่ะ

เออ เมื่อกี้ไปอ่านเรื่องทำอาหารมายั่วน้ำลายเหมือนเดิม ไรก้อไม่รู้ น่ากินยิ่งนัก อิฉันเห็นแล้วหิวเหลือเกินเจ้าค่ะ เลยต้องมากล่าวว่ามันน่าทานเยี่ยงไร

อิฉันเป็นบ่าว เลยนำมาถวาย เผื่อ ท่านขุนจะชอบน่ะเจ้าค่ะ เริ่มด้วย menu กันเลยน่ะเจ้าค่ะ

Miroir aux fraises

Pour 8 personnes

Préparation : 25 min

Ingrédients :

Pour le miroir :

250g de fraises

3 CS d'édulcorant

350g de fromage blanc 80g de meringue

accompagnement :

500g de fraises

2 cs d'edulcorant
1 jus de citron

poivre

feuilles de menthe

Recette :

Pour le miroir :

Equeutez et lavez les fraises.
Mixez-les avec l' édulcorant.

Ajoutez le fromage blanc.

Mettez les meringues dans un sac plastique et écrasez-les à la main.

incorporez-les à la purée de fraises.

Mélangez bien.

Recouvrez un moule avec du cellophane pour faciliter le démoulage.

Remplissez-le de la potion. Laissez prendre au congélateur pendant 5 ou 6 heures. L'

accompagnement :

Equeutez et lavez les fraises. Coupez-les en morceaux et versez-les dans un saladier. Ajoutez l'edulcorant, le jus de citron et le poivre. Laissez mariner pendant 1 à 2H au frais.

Avant de servir, démoulez le miroir à l'aide du cellophane. Coupez-le en tranches. Répartissez l'accompagnement et disposez au-dessus le miroir. Ajoutez quelques feuilles de menthe.

Conseils :Dégustez avec une coupe de champagne

Mélodie de fraises à la crème légère

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min

Ingrédients

Gelée de fruits :

330 g de fraises

2 feuilles de gélatine

24 g de sucre en poudre

6 cl d’eau minérale

Crème légère :

60 g de fraises

13,5 cl de crème liquide à 35 % de matière grasse

135 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse

1 feuille de gélatine

Edulcorant

Décoration :

6 fraises

Quelques copeaux de chocolat

Voir la suite de la recette

Millefeuille aux fraises des bois

Pour 6 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients :1 kg de pâte feuilletée

300g de fraises des bois

Crème patissière : 1/2l de lait

100g de sucre

1 gousse de vanille

50g de maïzena

25g de beurre frais

150g de crème fouettée

Recette :Recette de frank Cerutti

Faites bouillir le lait avec 20g de sucre et la gousse de vanille fendue.

Fouettez les jaunes d'oeuf et le sucre restant.

Ajoutez la maïzena et versez un peu de lait pour délayer.

Réservez puis portez à ébullition en remuant sans cesse pendant 3 minutes. Versez cette préparation dans un saladier, puis incorporez le beurre frais et remuez.

Battez ensuite la crème patissière puis la crème fouettée.

Etalez la pâte feuilletée, découpez 3 formes de 2 mm d'épaisseur.

Cuisez sur papier sulfurisé à four 180°C (th.6) pendant 35 minutes.

Posez une grille sur la pâte à la sortie du four pour éviter le gonflement.

Glacez cette pâte feuilletée en saupoudrant du sucre glace et passez quelques secondes au grill. Montez le millefeuille en intercalant une feuille de pâte, de la crème patissière, et les fraises, continuez pour constituer 3 étages.

Disposez quelques fraises sur le dessus avec quelques feuilles de menthe.Conseils :Vin

conseillée : champagne

เป็นไงบ้างอ่ะ สำหรับ 3 เมนูน่ะ เออ ทำก้อไม่ยากหรอก รับรองอร่อยแน่ เพราะเราทำเองแน่นอนอ่ะ เอออ งั้นแค่นี้ก่อนแล้วกัน วันหลังเดวค่อยมาเป๋นแม่ช้อยนางรำ กันต่อน่ะจ๊ะ บาย